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“蒜你狠”又来了?

发布时间:2019-05-29 09:12:30

  5月28日,北京新发地农副产品批发市场大年夜蒜批发均匀价为8元/公斤,比1月1日的4.5元/公斤大年夜幅上浮了77.8%。

  本年以来,全国大年夜蒜价格持续走高。

  大年夜蒜价格能否迎来了新一轮非理性暴跌呢?

  看专家怎样说。

  中国农业迷信院农业信息研究所孔繁涛研究员:

  “近期蒜价恢复性上浮属市场正常调理。本年大年夜蒜价格高于客岁,但上浮空间无限。”

  根据是,大年夜蒜价格固然曾经持续9个月上浮,但整体上仍属于低位运转阶段。5月份(截至5月22日)农业乡村部重点监测的全国农副产品批发市场每公斤大年夜蒜均价为6.75元,较4月份低0.8%,同比上浮45.8%,但较近三年同期均匀价仍低22.0%,较近5年同期均匀价仍低2.9%。

  本来,大年夜蒜耐储,交易属于跨期发卖,市场出现明显的多年周期性。本轮周期自2017年6月新蒜季开端价格断崖式下跌,2017-2018年冷库蒜发卖期价格持续低位运转,2018年新蒜季持续下跌,个别产区大年夜蒜价格一度跌破十年来最低点。2018年8月今后,价格开端迟缓上升。进入2019年,受倒霉气象影响流畅及减种预期影响,蒜价上浮速度加快,但仍处近年较低程度。

北京新发地2015-2019年大年夜蒜均匀价走势比较图(刘通 供图)

  大年夜蒜价格大年夜幅上浮,是甚么缘由惹起?

  农业乡村部蔬菜市场分析预警团队首席分析师张晶:

  “大年夜蒜价格恢复性上浮,诱因是栽种面积增添。”

  本来,受2017、2018年大年夜蒜栽种面积持续增长,蒜价大年夜幅下跌影响,2019年大年夜蒜栽种面积明显缩减。主产区山东省金乡县结合中国农业迷信院农业资本与农业区划研究所遥感监测团队在本年5月17日发布的监测成果显示,2019年全国大年夜蒜主产区11个省分102个县(市、区)栽种面积为598.69万亩,个中金乡县52.39万亩,同比增添18.8%。综合农业乡村部蔬菜信息分析预警团队平常监测调剂情况,张晶估计2019年全国大年夜蒜减种幅度在15%阁下。

  大年夜蒜减种了15%,能否意味着后市价格还将持续大年夜涨呢?

  专家说:不会。

  孔繁涛:从近期调研情况看,主产区大年夜蒜单产程度能够较今年有所进步。固然个别产区能够出现各类倒霉情况,但去冬今春全体气象情况有益于大年夜蒜发展。另外,2018年库存蒜余量较高,高位库存使市场承压,前期蒜价上浮空间无限。

  张晶:本年大年夜蒜栽种面积增添,但均匀单产能够处于较高程度,总产量不会低于终年均匀值。估计后市蒜价能够会持续小幅上浮,但下行空间无限。

  一个不好的苗头是,在一些产区,贮存大年夜蒜的高潮已开端出现。多数从没运营过大年夜蒜的商户也开端大年夜量存蒜。

  北京新发地农副产品批发市场统计部经理刘通:今朝蒜价曾经一步到位,前期持续上浮的空间很无限。曾经入库的鲜蒜面对较大年夜的发卖压力,有经历的商户如今都不敢出手收储。蒜农、蒜商切切不要惜售。趁着如今行情不错,应抓紧变现。(记者 黄俊毅)

(中国经济网)

义务编辑: 万德方
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